רשימת הבלוגים שלי

יום רביעי, 27 בפברואר 2013

ניסוח חדש לשאלת החקר


לאחר שערכנו דיון עם פנינה על שאלת החקר, הגענו למסקנה שהשאלה אינה מתאימה ושיש הרבה שאלות טובות יותר בנושא, כמו למשל:
כיצד כמות הקמח משפיע על תפיחת השמרים? או כיצד סוג השמרים משפיע על תפיחתם?
לכן חשבנו לשנות את הגורם המשפיע והגורם המושפע שלנו-
משפיע (משתנה): הקמח 
מושפע (קבוע): השמרים
נובעות שאלות רבות מהנושא ולמרות המספר הרב, בחרנו שאלה אחת:

מהו הקשר בין סוגי קמח שונים לבין תפיחת השמרים?

יום שלישי, 19 בפברואר 2013

הצעה לשאלת חקר

בחרנו את נושא השמרים, רצינו לבדוק מה קורה לשמרים במצבים שונים. לבסוף החלטנו על שאלה אחת והיא:
איך כמות החמצן משפיעה על תפיחת השמרים?
המושפע: שמרים
המשפיע: כמות החמצן

יום שלישי, 12 בפברואר 2013

פוסט הפתיחה



כימיה הינה ענף מדע שעוסק בהרכב החומר, מבנהו, תכונותיו והשנויים החלים בו במהלך תגובות כימיות. תהליך כימי הוא תהליך שבו משתנה מבנה המולקולות המרכיבות את החומר.

דוגמאות לתהליכים כימים שונים:
-אלקטרוליזה
-פוטוסינתזה
-פירוק גלוקוז בעיכול

דוגמאות לתהליכים כימיים שאנו מעוניינות לחקור:
-שריפת מגנזיום. רצינו לבדוק את נושא זה מפני שאנחנו לא יודעות מה קורה למגנזיום כאשר הוא נשרף.
-השפעת הטמפרטורה על תפיחת השמרים בבצק הפיצה. אנחנו רוצות לחקור על זה כדי שנדע איך כדאי להשתמש בשמרים יותר טוב וכי הנושא מעניין אותנו.
-איך כמות החמצן משפיעה על תפיחת השמרים? אנחנו רוצות לחקור על זה מפני שאנחנו מאמינות שזה באמת נושא טוב וכי אנחנו לא יודעות איך שמרים עובדים, לכן זה מעניין יותר.